keskiviikko 22. lokakuuta 2014

Pienet muffinit,voiko sellaisia olla?

40 pikkuista muffinia, voi ottaa kaksikin

  • 150 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljaa
  • 1 tl kanelia
  • 1 rkl tummaa kaakaota
  • 1,5 dl maitoa
  • 50 g tummaa suklaata rouhittuna
  • 1 dl mustikoita
  • 1 dl vadelmia
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi ja jätä se jäähtymään, rouhi suklaa. Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Lisää mukaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, kaneli, kaakao ja vanilja. Sekoita mukaan maito ja sulatettu voi. Viimeisenä kääntele taikinaan marjat ja suklaa. Lusikoi taikina pieniin muffinivuokiin ja paista noin 10 minuuttia. Kokeile tikulla kysyys, kun tikku on puhdas pitoksen jälkeen, ovat muffinit kypsät. Minä edelleen kokeilen kypsyyden töissä raa'alla spagetilla, kun ei sitä kakkutikkua ole tullut tuotua tänne, eikä tulitikkuja ole nykyisin edes tupakoivien taskussa. Eikä meillä töissä taida kukaan tällä erää polttaakaan.



4 kommenttia:

  1. Hahhaa, ihan huippua. Pikku muffareita voi tosiaan ottaa useammankin :D

    VastaaPoista
  2. Arvaa rupesko soimaan päässä "pienet muffinit, pienet muffinit, niin lystikkäitä on"!??! :-D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei yhtään! Hyräilen tässä omiani vaan... :D

      Poista