maanantai 16. toukokuuta 2011

Tänään ei pyöräillä, mutta syödään kuitenkin!

Viime yön lähetys Kaliforniasta jäi lyhyeksi, Lake Tahoella satoi lunta ja oli vain kaksi astetta lämmintä, kilpailun alkua oli ensin siirretty ja sitten koko etappi peruttiin. Josko ensi yönä meikäläistä aikaa pääsisivät matkaan. Italiassa ainakin ajetaan huomenna!

Kiireiden vuoksi vain päivän jälkiruoka noudatteli kuukauden Italia-teemaa. Jääkaapissa norkoillut mascarpone-purkki pääsi tositoimiin. Tein yksinkertaisen mascarponevaahdon tuoreiden marjojen kaveriksi. Vatkasin kevyesti desin kermaa, johon olin lisännyt ruokalusikallisen tomusokeria ja puolen sitruunan mehun. Sekoitin vaahdon mascarponen kanssa yhteen ja maistelin makeutta, lisäsin vielä vähän sitruunamehua kirpeyttä tuomaan. Asettelin mansikkalohkoja ja vadelmia jälkiruokakulhoon ja päälle reilun lusikallisen vaahtoa, maistui kahvin kanssa makoisalle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti